Arroz thai
Esta es mi versión del arroz thai para el #WorldTour , he usado tofu en vez de pollo (que he visto en casi todas las recetas) y debo decir que no lo he echado en falta para nada, me ha sorprendido gratamente el resultado; delicioso!!!
Arroz thai
Esta es mi versión del arroz thai para el #WorldTour , he usado tofu en vez de pollo (que he visto en casi todas las recetas) y debo decir que no lo he echado en falta para nada, me ha sorprendido gratamente el resultado; delicioso!!!
Paso a paso
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Primero hay que preparar el arroz, según las indicaciones del paquete y reservar hasta que se enfríe, mientras tanto escurrir bien el tofu, desmenuzarlo y ponerlo a marinar con un poco de salsa de soja.
- 2
Cuando el arroz haya enfriado, picar la cebolleta en julianas y escurrir nuevamente el tofu. En un wok con aceite de oliva a fuego alto sofreír la cebolleta y pasado un par de minutos agregar el tofu y mezclar todo.
- 3
Cuando se haya integrado todo hacer un hueco en el fondo y agregar los huevos y revolverlos y luego integrarlos con el resto de ingredientes.
- 4
Cuando todo esté mezclado agregar el arroz, un poco de aceite de sésamo, salsa de ostras y salsa de soja, mezclando cada vez entre cada ingrediente.
- 5
Por último agregar la parte verde de la cebolleta y mezclar por última vez.
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