Flan de fresas
🍓🍓🍓🥛Se dice que la fresa es la fruta afrodisíaca por excelencia, no sólo por su color rojo pasión y su forma de corazón, también porque sus propiedades favorecen la circulación sanguínea y el deseo carnal.
#menúsemanal
Flan de fresas
🍓🍓🍓🥛Se dice que la fresa es la fruta afrodisíaca por excelencia, no sólo por su color rojo pasión y su forma de corazón, también porque sus propiedades favorecen la circulación sanguínea y el deseo carnal.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Ponemos la gelatina en remojo –debe estar al menos 10 minutos- y lavamos y picamos las fresas: dejamos unas cuantas enteras para adorno, separamos otras 5 fresas que vamos a picar en trocitos lo más pequeño que podamos y las reservamos. Las que quedan las picamos en trozos para ponerlas en el vaso de la batidora.
- 2
Llevamos un cazo al fuego y calentamos la nata y la leche con el azúcar o edulcorante, con una cucharada colmada de azúcar quedará bien y si pones edulcorante con una cucharada rasa es suficiente.
- 3
Cuando esté caliente incorporamos la gelatina escurrida, mezclamos manualmente y lo echamos al vaso de la batidora para batirlo junto con las fresas, si vemos que tiene poco color ponemos unas gotitas de colorante rojo.
- 4
LLenamos un tercio de los moldes con el batido, ponemos unas cuantas fresas picadas y terminamos de llenar con batido. Así llenaremos todos los moldes.
- 5
Se tapan con papel aluminio y cuando pierdan calor se reservan en el frigorífico hasta el día siguiente que se desmoldarán, decoramos y podremos disfrutar de ellos.
- 6
Y tómalo fresquito.
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