Ensalada de calabacín a la plancha y feta
Evita @eva_arco
Paso a paso
- 1
Lavar el calabacín y partir por la mitad. Hacer láminas en forma de medias lunas de 1 cm aproximadamente.
- 2
Hacer el calabacín a la plancha vuelta y vuelta, hasta que se marque.
- 3
Mientras se enfría el calabacín, cortar los tomates en trocitos y el queso feta en daditos.
- 4
Poner el calabacín, el tomate y el feta en un plato junto con las aceitunas cortadas por la mitad o enteras, como se prefiera.
- 5
Aliñar con un chorro de aceite, un poco de vinagre y sal y orégano al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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