Provolone con chorizos al Godello

arodsot
arodsot @arodsot

Entrante divertido para un fin de semana de verano.

Provolone con chorizos al Godello

Entrante divertido para un fin de semana de verano.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
Entrante
  1. 7Chorizos Gallegos frescos de gran calidad
  2. 1 BotellaGodello
  3. 1Bollo pequeño
  4. 150 gQueso provolone
  5. Orégano

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pinchamos cada uno de los chorizos (para que no revienten durante la cocción), y los ponemos en una olla. Añadimos el vino blanco y ponemos el fuego al máximo, hasta que el alcohol se evapore. Removiendo de vez en cuando para que se hagan de manera uniforme.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180ºC. Abrimos el bollo como si tuviese un tapa, y con una cuchara sacamos toda la miga. Espolvoreamos el orégano sobre el fondo.

  3. 3

    Cortamos los chorizos en rodajas.

  4. 4

    Rellenamos el hueco del bollo con los chorizos cortados, sobre este ponemos el provolone, espolvoreamos más orégano y volvemos a poner su tapa. Ponemos el pan sobre una bandeja apta para horno, y la horneamos durante unos 20 minutos (el queso debe derretirse muy bien para que llegue hasta el fondo).

  5. 5

    Sacamos del horno.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
arodsot
arodsot @arodsot

Recetas similares