🌶️🥩Daging Balado ala Bu Ita🥩🌶️Jadi guys berhubung dapet daging sapi dari kurban, mikir nih dibikin apa ya yang enak? Terus keinget bikin daging balado ala BundaLangsung telpon bunda minta resep dan pulang kerja tadi langsung dibikin.Untuk daging nya sehari sebelum nya udah direbus dulu sampe empuk jadihari ini masak nya ga terlalu lama (maklum emak-emak pekerja kantoran, masak harus sat set🥲)Masak nya simple aja, bumbu nya cuma dua bahan ges Cabai dan bawang merah yg ditumis hingga minyak nya keluar.Alhamdullilah Paksu pas nyobain suka esampe nambah nasi 😂 katanya: ga sabar nih buat makan siang besok😂

Resep ini saya dapatkan dari teman adik saya yang asli orang Minang. Sedikit berbeda bahannya dari yang pernah saya buat. Tapi karena saya suka sama rasanya, saya posting lagi ya daging balado nya 😁👌

Daging balado ala2 dendeng..

Selain di dendeng daging di balado gini juga enak 😊Bila suka bisa di campur kentangUntuk daging pilih bagian yang cepat empuk/bila suka boleh pakai daging yang sedikit berlemak 😃

Balado mempunyai 2 jenis rasa. Yang satu lebih bercita rasa manis, yang satu asin. Yang bercitarasa manis biasanya dari Jawa, dan yang asin dari Batak, Padang, atau daerah Sumatera lainnya.Saya sebagai orang jawa lebih suka yang manis, haha..Tapi suami yang orang sumatera pun suka juga ternyata dengan yang manis. Bahkan ketagihan.Pertama kali saya perkenalkan Balado Jawa ini, dia langsung suka dan minta dibuatkan balado terus tiap hari, sampe saya bosan.Balado ini bahan utamanya bisa diganti, tidak harus daging, bisa diganti dengan telur, ikan, udang, cumi, bahkan pete!Selamat mencoba, ati2 ketagihan kayak keluarga saya :p

Hari ini masak daging buat lauk makan siang. Pake daging has diiris tipis biar cepet mateng, biar cepet selonjoran juga hahahaha#PejuangGoldenApron3#MingguKe4#Week4

Sebelum direndang, sisa daging qurban nya aku sisihkan sedikit buat nyoba'in daging balado.Alhamdulillah rasanya enak 😆 Takaran Resep sedikit aku modifikasi dari resep asli.Source : Diyah Nafisa (FB)#cookingforhusband 😍

Biasanya sering berebut comot daging balado buatan ibu, terus iseng nyoba buat sendiri aja, itung-itung sambil belajar masak, eh alhamdulillah ternyata enak juga hasilnya😁

bukan dendeng balado karena dagingnya ga dibikin kering 😁

#Semuatentangibu#DagingFavoritIbu#DariPengenJadiBisa#saturesepsatupohon#onereceipeonetree#teamtrees#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_palembangRabu, 25 Des 2019Hari ini mendung banget, males buat kepasar, tukang sayur jg udah pada liburan kyknya ga ada yg lewat udah bbrp hari ini.. meriksa freezer, nemu daging yg udah kurebus.. aku gitu, kl beli daging, kurebus semua, tinggalin sedikit kl mau buat sop, jd air rebusan utk kuahnya, daging yg udah direbus, kusimpan di freezer, jd tinggal diolah aja kl mau masak apa.. itu ilmu dr Alm. mama mertua, biar hemat gas 😅Hari ini masak daging, yg simpel, selain malbi, balado jg favorit beliau.. krn mmg anaknya suka pedes.. skrg pun cucunya ikut2an 😍, bakal ngabisin nasi banyak nih hari ini.. Beliau senang sekali kl semua masakannya habis ludes.. gak sia2 beliau masak katanya.. ternyata saya jg berprinsif begitu skrg 😅note: kalau kalian sukanya dagingnya kyk dendeng boleh jg tuh.. digepuk2 biar tipis.. trus digoreng lagi... biar ada kriuk2nya..makin byk bumbunya.. makin pedes ya.. makin enak...#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia

Berbeda dengan dendeng balado yg biasa mama pesan orang minang langsung, saya lebih suka daging balado versi mama ini. Tetap garing dan kriuk tapi rasa daging nya masih kerasa 😁😁#PR_Cabelita #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_palembang #cookpad_paders #balado #dagingbalado

Daging Balado favorit nyokap banget. Gampang dan enak. Biasanya kalo masak daging balado selalu ditambahin kentang.#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#TeamTrees#OneRecopeOneTree#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2