#LoCocinoNoLoTiroUn aceite para utilizar en paellas, fideuás, guisos de pescado o mariscos.

La receta de hoy la llevo haciendo mucho tiempo y francamente es para recomendar, la podemos usar en ensaladas de mar, por supuesto para potenciar el sabor de marisco y donde se nos ocurra, croquetas, empanadillas y donde consideremos que puede ir bien.Si miramos en internet veremos que podemos hacerlo de langostinos como hoy, de gambas, de cigalas, etc y de muchas maneras diferentes.Hay quien saltea las cabezas y cáscaras incluso le añade algún licor, yo la he hecho muy simple y apenas nos da trabajo y el resultado para mi, es óptimo.No he especificado el tiempo total porque el aceite requiere que lo maceremos un par de horas, pero lo cierto es que la base principal no nos lleva más de media hora, confío os guste.

Improvisar yo? Es lo que me ha tocado hacer para preparar la comida de hoy, aunque viene siendo habitual en mí últimamente.En esta comunidad se aprende a hacerlo.Pues iba a preparar una bechamel, y me he encontrado con que no me quedaba margarina, y he tenido que hacer esta rica salsa, que la ha sustituido, y ha quedado de maravilla.Ahora que se aproximan las fiestas, es ideal para acompañar algún rico pescado, rellenar tartaletas, o bien unos ricos canelones como ha sido mi caso.

No se acaba de limpiar la nevera, tenía estos langostinos en el congelador y se me ocurrió hacer esta crema, a ver si ya se acaban todos los restos que quedaron de las Navidades, espero que os guste.#delantaldorado#cookpadconlekue

Uno de los clásicos de estos días son los cócteles pueden ser sólo de gambas o langostinos o de marisco. En este caso os traigo uno muy sencillo que podéis hacer en vuestra casa y que les encantará a los invitados.

Una idea rápida y rica, mejor para comerla de forma esporádica ya que es algo calórica, pero está deliciosa.

#RecetaNavidadCon los langostinos que quedan o bien los añades a la crema o los haces al ajillo o buñuelos, o croquetas, o ......

#RecetasNavidad

Esta receta de salsa de langostinos, ya la tengo puesta en una receta de pescado. La he hecho solo como salsa y he hecho algún cambio

El cóctel de langostinos, es uno de los entrantes que más le gusta a mi marido, por eso lo hago frecuentemente.Muy apropiado para celebraciones especiales.Espero que os guste

Un entrante o aperitivo para estas fiestas navideñas.Rápido y sencillo.Un cóctel suave para los días festivos que comemos mucho de todoPor motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Receta tradicional para alguna fiesta. Puedes hacerla más o menos económica con los ingredientes escogidos. Esta es la versión de ir por casa

Un clásico pero con un toque especial#calendario2025

Mix de langostinos, lechuga, queso fresco y aguacate

Siempre gusta#ElGordoDeCookpad

Si te gustan los tartares este sin duda no te lo puedes perder

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/5lc4qLqZPVg Cuando se acerca alguna celebración a veces nos cuesta pensar que plato podemos preparar que se pueda tener hecho con antelación y que no sea muy complicado. El Forner de Alella y Carmen preparan una Crema de Langostinos que está buenísima y que os va a encantar. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

Este plato es un homenaje a una receta que se consumió y se consume por todo el mundo y que he intentado darle una vuelta de tuerca más a una receta clásica modificándola a mi antojo, con productos característicos que le van como anillo al dedo, creo que me ha resultado agradable y de sabor perfecta, la recomiendo.Hay indicios que el cocktail de gambas nació en Estados Unidos en el siglo XIX, pero donde tuvo su época dorada fue en Las Vegas a fines de los cincuenta. Dicen que se hizo popular y lo puso de moda el Hotel Nevada, que lo servía por medio dólar. En los sesenta se extendió por todo el país, y el pelotazo mundial lo dio en los años setenta, cuando no había recepción, banquete o cena elegante en la que no estuviese presente. Llegó a España un poco tardío, yo diría que en la época de los 80, actualmente tal cual como se consumía al inicio está desfasado, pero en cocina nunca se sabe, como dicen, hay que reciclarse.

En Navidad hacemos en casa un cóctel de gambas y langostinos. Como no sabíamos que comer hoy decidimos hacerlo a lo grande tipo ensalada. Está buenísimo!! Y con salsa rosa casera de la receta anterior.#recetasnavidad

#abecedario una idea de aperitivo crujiente y riquísima y lo mejor, se hace en un momento. Necesitarás palitos para brochetas

Pate de langostinos con nata, requesón, zumo de limón y estragón; se sirve bien frío y se adorna con langostinos enteros.

Una nueva entrada de crema de Langostinos:Esta fue la comida de Navidad, primero un pica pica y de primero un pastel de atún frío, de segundo crema de langostinos con picatostes de pan, luego un pollo del corral relleno con una salsa con orejones y ciruelas y piñones..... de postre mousse de chocolate. Feliz 2017.

Nuestro paté de Navidad

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Hoy casi casi no llegamos... hemos salido tarde de trabajar, y estaba todo por hacer, pero nos hemos puesto las pilas, y en un momentito hemos montado este apetecible Tartar.#MiRecetario