Pollo al Horno
Karen Postigo @karenpostigo
De los más sencillos y rendidores, al cual lo aderezas y de frente al horno y te olvidas por un momento y que va con todo tipo de acompañamiento. Creo que es de los platos que te saca del apuro
Pollo al Horno
De los más sencillos y rendidores, al cual lo aderezas y de frente al horno y te olvidas por un momento y que va con todo tipo de acompañamiento. Creo que es de los platos que te saca del apuro
Paso a paso
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Asegurarse que el pollo este bien limpio y lavado y colocarlo en una bandeja resistente al horno.
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Luego preparar el aderezo: en un bowl mezclar los ajíes, la pimienta, el ajo, la sal, la mostaza y el jugo de limón, el chorrito de sillao super bien, asegurarse que el aderezo este un poco subido de sal para que el pollo salga a punto. Embadurnar todo el pollo por dentro y por fuera. Al bowl agregarle la cerveza y el agua para sacar todo lo que quedó del aderezo en el bowl y rociarlo por encima al pollo.
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Poner el pollo a un horno precalentado a 200C por 1h 30 y a la mitad de tiempo voltear el pollo. Si en caso se secara el juguito agregarle un poco de aguita.
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Puedes servirlo acompañado de lo que más te guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Postigo le encantará ver cómo quedó.
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Soy ingenieria industrial de profesión y la cocina siempre ha sido mi lugar de inspiración y relajo, y con el acompañamiento de una buena música todo fluye mucho mejor 🙌. Aprendí a cocinar viendo a mis abuelitas y a mi mamá. Amo comer, probar nuevos sabor y experimentar, aquí les compartiré lo que cocino a diario 😊, a veces sigo recetas o a veces solo dejo que fluya mi imaginación😉
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