Tortas fritas esponjosas 🇦🇷

Eva Humaran
Eva Humaran @evahumaran
Nogoyá, Entre Rios

Con estos días grises está especial ☁️

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Ingredientes

2 y 1/2 docenas
  1. 1 kiloharina 0000
  2. 50 glevadura (un cubito)
  3. 1 pocograsa
  4. 2 cucharaditassal
  5. Agua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos una corona de harina y ponemos la levadura ya activada. Derretimos un poco de grasa y lo añadimos. Hacemos salmuera (agua tibia con la sal) y agregamos. Mezclamos todo

  2. 2

    Amasamos bien hasta que se forme una masa lisa, dejamos leudar hasta que duplique

  3. 3

    Hacemos bollitos y ponemos a calentar la grasa para freír. Estiramos los bollitos.

  4. 4

    Metemos a la grasa hirviendo vuelta y vuelta hasta que estén doradas y lissssto 👏🏼

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Escrita por

Eva Humaran
Eva Humaran @evahumaran
Nogoyá, Entre Rios
Trato de personalizar todas las recetas para que queden con un gusto propio ❤️🌷
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