Jangan Terong (Lodeh Terong)

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🍁 Bismillah, .......

Jangan terong ndeso yg selalu ngangeni, 😊 resep Mbah Uti ❤

Lebih suedep lagi kalau pake " Ale " tapi apa daya selama merantau belum pernah lihat ada yg jual di pasar.

Cusss deh dgn bahan seadanya tapi tetap nikmat tiada tara, Alhamdulillah 🙏😋

#KampungIdaman
#PosbarIDAMAN
#CookpadCommunity_Bali

Jangan Terong (Lodeh Terong)

🍁 Bismillah, .......

Jangan terong ndeso yg selalu ngangeni, 😊 resep Mbah Uti ❤

Lebih suedep lagi kalau pake " Ale " tapi apa daya selama merantau belum pernah lihat ada yg jual di pasar.

Cusss deh dgn bahan seadanya tapi tetap nikmat tiada tara, Alhamdulillah 🙏😋

#KampungIdaman
#PosbarIDAMAN
#CookpadCommunity_Bali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1 bhterong ungu, tanpa dikupas potong serasi
  2. 4 bhkacang panjang, cuci bersih, potong serasi
  3. 2 sdmsantan instan (kekentalan santan sesuaikan selera)
  4. 2 cmlengkuas, di geprek
  5. 1 lbrdaun salam
  6. Secukupnyadong brambang (daun bawang merah)
  7. Secukupnyacabe rawit (sesuai selera), bbrp di potong, bbrp utuh
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk (optional)
  10. 🌠 Bumbu Halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 6 bhbawang merah
  13. 1 sdmtempe semangit / tempe bosok

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan panci, isi air, didihkan.
    Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, didihkan kembali.
    Tambahkan terong, kacang panjang, masak hingga 1/2 matang.
    Tuang 2 sdm santan instan dan dong brambang, bumbui garam, sejumput gula dan kaldu bubuk (optional).
    Aduk2 pelan hingga mendidih (spy santan tidak pecah) dan terong + kacang panjang matang/empuk.
    Koreksi rasa.

  3. 3

    Tuang di mangkok, beri taburan bawang goreng, siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar (7)

Heny Widiastuti
Heny Widiastuti @heny_wid
Makan ini pake lauk layur asin yg kecil2...🤤

Resep Serupa