Sopa de fideos chinos instantáneos (con espinacas y huevo)

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Tenía un paquetito de fideos chinos instantáneos y un puñadito de espinacas, que coincidía con las pocas ganas que tenía de cocinar 😅, así que en pocos minutos tenía esta sopita super rica.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 paquetitofideos chinos instantáneos
  2. Unos300-400 ml agua
  3. 1 puñaditoespinacas frescas
  4. 1huevo
  5. 2 cucharadassalsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Hervir un huevo unos 7-8 minutos. Con este tiempo el huevo quedará con la yema líquida, si se prefiere con la yema más cocida, dejar hervir unos minutos más.

  2. 2

    En un cazo poner unos 300-400 ml de agua y cuándo empiece a hervir poner los fideos, las espinacas y la salsa de soja. Hervir los minutos que indique el fabricante, normalmente son unos 3 minutos.

  3. 3

    En el bol o plato donde se vaya a servir la sopa poner el sobrecito de especias que vienen en el paquete de fideos.

  4. 4

    Una vez los fideos estén listos, poner en el cuenco con las especias y mezclar.

  5. 5

    Pelar el huevo, partir por la mitad y ponerlo en el bol.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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