Rendang hati sapi & kentang (tanpa cabai)

Fatihatul Muali
Fatihatul Muali @fatihatul79
Palembang

Waktu mudik idul adha, anakku 2 th lahap banget makan pake rendang, jadi semangat mau masakin rendang, kebetulan dapet hati sapi agak banyak ya udah coba di bumbu rendang, tapi nggak pake cabe , alhamdulillah anakku suka 😘

Rendang hati sapi & kentang (tanpa cabai)

31 orang berencana membuat resep ini

Waktu mudik idul adha, anakku 2 th lahap banget makan pake rendang, jadi semangat mau masakin rendang, kebetulan dapet hati sapi agak banyak ya udah coba di bumbu rendang, tapi nggak pake cabe , alhamdulillah anakku suka 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grhati sapi
  2. 2 buahkentang
  3. 8bawang merah
  4. 1bawang putih
  5. 1 cmjahe
  6. 3 cmlengkuas
  7. 3 batangserai kecil
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk purut
  10. 4 gelasair
  11. 1 bkssantan bubuk sasa bumbu rendang
  12. 1/2 sdmgaram halus
  13. 1/2 sdmgula pasir
  14. 1 bks kecilsantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong hati sapi & kentang, bersihkan dan cuci bumbu yg lain

  2. 2

    Blender bawang, lengkuas & jahe, masukkan kedalam wajan, aduk rata dengan bumbu sasa, tambahkan air dan masukkan semua bahan, masak dengan api sedang sampai mendidih, biarkan beberapa saat, jangan diaduk aduk

  3. 3

    Setelah mendidih kira kira 5 menit, aduk sebentar lalu kecilkan api, setelah santan berkurang separuh baru masukkan santan kara, aduk lagi, lanjutkan memasak dengan api kecil sampai kekentalan yg diinginkan, siap hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatihatul Muali
Fatihatul Muali @fatihatul79
pada
Palembang
bersyukur banget ada cookpad jadi bisa nyimpan resep n narsis masakan dan juga setiap saat bisa liatin resep para master cooking ky xanderkitchen, susi Agung, lily Chan dan ratusan master lainnya thank you semua admin n founder cookpad Yang selalu support n encourage kita tuk berkreasi didapurhappy cooking.. 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa