Sofreír la cebolla, morrón, y zanahoria con sal a gusto (yo le pongo 1 cucharada grande) y un chorrito de aceite de girasol (la zanahoria se puede rallar pero a mí me encanta así en pedazos) cuando la cebolla está transparente agregar la carne, cocinar vuelta y vuelta y agregar los condimentos a gusto agregar un chorro de agua así no se pega en la olla y agregar el puré dejar cocinar por 5 minutos y luego agregar agua masomenos 1 litro tapar y dejar cocinar 40 minutos ir resolviendo debes en

Cuando, agregar agua si hace falta agregar las papas y dejar que se cocine la papa cuando esta blandita apagar y dejar reposar con la tapa por 5 minutos luego servir y a disfrutar! Si se desea agregar el zapallo yo lo pongo al principio junto con el puré de tomate así se desarma y después nos quede como espesa nuestra salsa. Rinde para 5 personas repitiendo 2 veces.