Revuelto de berenjena y pimientos verdes
Evita @eva_arco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la berenjena y cortarla en taquitos. Limpiar los pimientos y cortar en trocitos y cortar la cebolla en juliana.
- 2
Poner un chorrito de aceite en una sartén y poner las verduras, sazonar y dejar hacer hasta que estén tiernas y doraditas.
- 3
En un bol batir muy ligeramente el huevo con un pelín de sal y añadir a la sartén, remover hasta que el huevo se cuaje al gusto y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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