Bacil Pedas

Widya Lestari
Widya Lestari @cook_5660278
Bogor

Seneng Aja makan cilok. Tapi bosen Sama kuah kacang, jadi dibikin pake bumbu pedas gurih Gini, mantul pokoknya....

Bacil Pedas

Seneng Aja makan cilok. Tapi bosen Sama kuah kacang, jadi dibikin pake bumbu pedas gurih Gini, mantul pokoknya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 360 mlair
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtpenyedap Rasa (me: royco ayam)
  4. 150 grterigu
  5. 200 grtepung kanji
  6. Bumbu:
  7. 2-3barang daun bawang, iris tipis
  8. 4 lembardaun jeruk wangi, buang tulangnya, iris tipis
  9. 12 buahcabe keriting
  10. 5 buahcabe rawit merah
  11. 4 butirkemiri yg sudah digoreng, haluskan dengan ulekan
  12. 4 siungbawang merah ukuran besar
  13. 3 siungbawang putih ukuran besar
  14. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, Kita Akan membuat bacilnya. Campur air dengan garam Dan penyedap Rasa, lalu didihkan.

  2. 2

    Setelah mendidih, matikan Api. Masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai tercampur rata Dan terigu matang.

  3. 3

    Tuangkan adonan ke wadah yg Ada tepung kanji nya, aduk2 hingga rata dengan adukan kayu. Setelah agak dingin, uleni dengan tangan hingga Kalis.

  4. 4

    Bentuk adonan seperti kelereng sampai habis. Didihkan air dicampur sedikit minyak sayur agar bacil tidak lengket. Masukkan bulatan bacil Dan masak hingga mengapung. Tiriskan.

  5. 5

    Bumbu:
    Blender duo cabe, duo bawang, Dan kemiri yg sudah diulek. Blender kasar.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus Dan daun jeruk sampai wangi Dan berminyak. Masukkan air secukupnya, garam, gula, penyedap rasa, Dan irisan daun bawang. Test Rasa. Bila sudah sesuai selera, masukkan bacil Dan masak sampai air habis Dan bumbu meresap.
    Enak dimakan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya Lestari
Widya Lestari @cook_5660278
pada
Bogor
Saya adalah ibu Rumah tangga Yang malas masak, jadi kalo masak ya Yang simple2 Aja😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa