Mini-pizza de boniato con huevo en AirFryer

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Madrid

Mini-pizza de boniato con huevo en AirFryer

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Ingredientes

10 min
1 ración
  1. Base
  2. 200 gboniato asado (al horno o micro)
  3. 20 gharina integral (teff, espelta...)
  4. 1 cdaaceite de coco o AOVE
  5. Especias al gusto (ajo en polvo, orégano...)
  6. Toppings (puedes añadir tus favoritos)
  7. 1 cdatomate concentrado o tomate triturado natural
  8. 1 puñadomozzarella rallada
  9. 1 lonchajamón serrano
  10. 1huevo pequeño
  11. Orégano

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Hacemos puré el boniato con un tenedor y mezclamos con el resto de ingredientes de la base, extendemos sobre papel de horno y hacemos 20 min a 190ºC en Airfryer dándole la vuelta a los 10 min. (En la mía, de 3, 5L cabe un diámetro de 15cm) También puedes hacerla al horno.

  2. 2

    Añadimos nuestros toppings al gusto, hacemos 5 min más a 200ºC y ¡A disfrutar!

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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Comentarios (4)

Marta
Marta @marta75
Que buena!!, Se puede hacer con calabaza asada en vez de boniato?

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