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Ingredientes

50 min + nevera
6-8 raciones
  1. Para la base:
  2. 12dátiles
  3. 50 gralmendras
  4. 120 grcopos de avena
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. 1 chorritoagua
  7. Para la crema:
  8. 500 grbebida vegetal(yo usé de arroz)
  9. 2 sobrecitosagar agar
  10. 200 grcrema de tofu (yo la compro en Mercadona)
  11. 50 grerititol u otro endulzante
  12. 1 chorritoesencia de vainilla
  13. 2 cucharadasté matcha en polvo

Paso a paso

50 min + nevera
  1. 1

    Para la base solo tenemos que triturar todos los ingredientes hasta tener una especie de masa.

  2. 2

    Lo ponemos en la base del molde presionando y lo guardamos a la nevera.

  3. 3

    Vamos a poner en el procesador la crema de tofu, el erititol, el té matcha, la vainilla y trituramos.

  4. 4

    Para el interior vamos a diluir el agar agar con un poco de la bebida de arroz. En un cazo ponemos el resto de bebida de arroz y llevamos a hervir. Una vez hierba agregamos el agar agar y cocinamos unos minutos

  5. 5

    Ahora vamos a agregar esta mezcla al procesador hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
    Ponemos en el molde y dejamos en la nevera al menos durante un día.
    Decoramos como más nos guste y ya la tenemos lista!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Hola, sólo quería decir que el aceite de oliva industrial no es vegano, pues matan a muchos págaros en la recolecta de la oliva. Un saludo

Escrita por

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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