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Ingredientes

  1. 1Bizcocho de vainilla
  2. 1Bizcocho de chocolate
  3. 3leches
  4. 2 cdascafé soluble
  5. Para el relleno
  6. 100 gfresas
  7. 200 mlcrema para batir
  8. 30 gazúcar blanca
  9. Para decorar
  10. Mermelada
  11. 150 gfresas
  12. 100 gazúcar blanca
  13. 1limón
  14. 200 mlcrema para batir
  15. 5fresas

Paso a paso

  1. 1

    Para el bizcocho de vainilla utilizaremos la receta que ya hemos realizado
    Al igual que con las Tres leches añadiendo a esta el café soluble para un sabor café
    https://Cookpad.com/mx/recetas/15199688-pastel-de-tres-leches?invite_token=esYfZWtY7zCGuj1gpz7RzTSV&shared_at=1629062305

  2. 2

    Para el bizcocho de chocolate utilizaremos la receta que ya tenemos
    https://Cookpad.com/mx/recetas/15170076-pastel-de-chocolate?invite_token=jEn37dN7Ag4ALPuM42R6DXpM&shared_at=1629062380

  3. 3

    Para el relleno vamos a meter a la licuadora nuestras fresas y cuando estén echas puré se las agregamos a la crema batida la cual vamos a batir con 30 g de azúcar blanca

  4. 4

    Y para armar nuestro pastel vamos a poner un bizcocho de chocolate y humectamos con las Tres leches, después ponemos un poco del relleno

  5. 5

    Seguido colocamos un bizcocho de vainilla y así vamos poniendo de uno en uno, humectando y colocando el relleno

  6. 6

    Para la mermelada de fresa, cortamos las fresa en 4 partes y las llevamos a fuego, cuando suelten un poco de líquido le ponemos el azúcar (en caso de que las fresas suelten poco líquido agregamos un poco de agua) dejamos que comience a hervir, después ponemos el jugo del limón y dejamos enfriar

  7. 7

    Para armar el pastel ponemos crema batida en todo el pastel y alisamos, cortamos las fresas en mitades y decoramos

  8. 8

    Al final solo le ponemos la mermelada encima y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luis Alberto Martinez Aguilar
Oaxaca
Estudiante de la UTVCO G-202
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