Pescado a la parrilla (lubina) con sal🇺🇾🇯🇵白身魚(スズキ)の塩焼き

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Montevideo, URUGUAY
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Ingredientes

  1. pescados lubina, Moronidae, Lateolabrax con piel
  2. sal
  3. vino blanco o sake
  4. lima

Paso a paso

  1. 1

    Conseguí un pescado de un amigo maestro de peces.

  2. 2

    Encurtir el pescado en sal y sake para eliminar la humedad.

  3. 3

    Tostar u hornear en el horno. Si horneas un animal entero, añade un corte cross al grosor. Servirlo con cítricos. Pon salsa de soja a tu gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Montevideo, URUGUAY
Soy una japonésa que vivo en Montevideo. Desde la mesa diaria. La comida japonesa washoku和食 está registrada en el Patrimonio cultural intangible de la UNESCO desde 2013. Uruguay no tiene ingredientes japoneses, así que los sustituto. El Ex Embajador Shindo japonés ha dado permiso para crear esta cuenta de comida japonesa. 【Cuenta personal】 Uruguay-Japón relación el 100º aniversario en 2021.No soy bueno cocinando. No me gusta cocinar. Sin embargo, desde el momento en que mi segundo hijo era lo suficientemente pequeño como para finalmente decir palabras, siguió diciendo: "¡La comida de mamá es delicioso!" Quería escuchar la "delicioso" de mi segundo hijo, así que He seguido haciendo los platos que mi segundo hijo quería comer.
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