Ensalada rusa sencilla

Esta es una receta que puede hacer hasta el menos avezado cocinero. Muy fácil de hacer. De origen ruso, de ahí su nombre, ya se hace en todas partes y distintas versiones. Algunas llevan atún, aceitunas, alcaparras, huevos duros. Y en Venezuela la ensalada de gallina que no puede faltar en las cenas navideñas. Aquí les doy mi receta sencilla, pero cada cual le puede dar su toque. También pueden duplicar los ingredientes. En España le llaman ensaladilla rusa.
Ensalada rusa sencilla
Esta es una receta que puede hacer hasta el menos avezado cocinero. Muy fácil de hacer. De origen ruso, de ahí su nombre, ya se hace en todas partes y distintas versiones. Algunas llevan atún, aceitunas, alcaparras, huevos duros. Y en Venezuela la ensalada de gallina que no puede faltar en las cenas navideñas. Aquí les doy mi receta sencilla, pero cada cual le puede dar su toque. También pueden duplicar los ingredientes. En España le llaman ensaladilla rusa.
Paso a paso
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En una olla se cocina en agua hirviendo con sal las papas y zanahorias alrededor de 10 minutos o hasta que al pinchar con la punta de un cuchillo se sientan tiernas pero no deshechas. Cinco minutos antes de finalizar agregar los guisantes congelados. Se cuelan, se dejan enfriar, se colocan en una ensaladera con el cebollín y la mahonesa. Se sirve frío.
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