Pastel de carne y patatas con salsa Worcester
Un riquísimo pastel, que no he podido hacer como es, pues las patatas van cocidas, y metida la fuente al horno hasta que se doren las patatas, pero el horno se ha roto, así que he improvisado poniéndolas fritas, queda muy rico.
Pastel de carne y patatas con salsa Worcester
Un riquísimo pastel, que no he podido hacer como es, pues las patatas van cocidas, y metida la fuente al horno hasta que se doren las patatas, pero el horno se ha roto, así que he improvisado poniéndolas fritas, queda muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite, rehogamos la cebolla picada 5 minutos, agregamos las zanahorias cortadas a rodajas, damos unas vueltas y añadimos la carne salpimentada, rehogamos 10 minutos con el tomate frito, regamos con el vino, 200 ml de caldo de carne, el tomillo, y dejamos cocer a fuego lento 30 minutos, añadimos la salsa worcester y mezclamos.
- 2
Colocamos en una fuente y cubrimos con las patatas lavadas y cortadas a rodajas, que freímos hasta que empiecen a dorarse, apartamos dejamos escurrir sobre papel de cocina y colocamos cubriendo la carne, espolvoreamos de perejil y pimienta negra.
- 3
Servimos inmediatamente.
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