Salsa worcester

Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de manzana • Salsa Perrins (salsa inglesa) • Zumo de limón • ajo (sin corazón) • Sal y pimienta • Yemas de Huevo • a 50 gr anchoas

Mayonesa • Mostaza • Salsa inglesa • Salsa de soja • orégano • paprika • tempero para carne • patitas de pollo

cebolla y 2 dientes de ajo picado muy finos • kétchup • mostaza • miel • vinagre • sal • pimienta negra recién molida • salsa Worcester (sino sustituirla por refresco de cola) • zumo de limón • Aceite de Oliva

Corte de costilla vacuna • Corte de tapa cuadril • cebollas medianas • ajo • Orégano y sal a gusto • Salsa inglesa • Vinagre de manzana • limones

carne (cordón de lomo) o blend a elección • sal • salsa Barbacoa • salsa inglesa • ajo en polvo • pimienta negra recién molida • cebolla mediana en juliana • azúcar • vinagre de vino blanco (Opcional) • sal • panes de hamburguesas medianas con semillas • queso tipo cheddar •

salsa de soja o sal al gusto • salsa inglesa (opcional) • jugo de limón • mayonesa • mostaza • aceite oliva • Orégano

garbanzos → Esto rinde aprox. 1, 1–1, 2 kg ya cocidos • (2 medianas). → Aporta jugosidad, dulzor y fibra. Zanahoria rallada • Harina de avena (sirve como aglutinante y da cuerpo) • Cebolla salteada aproximadamente (opcional, pero realza muchísimo el sabor) • Ajo • –3 cucharadas de Salsa de soja • Pimentón ahumado (podés reemplazar con pimentón dulce) • Orégano, pimienta negra y un toque de curry y cúrcuma al gusto • opcional (si tienes). Extracto de levadura o salsa inglesa

Lomito de cerdo • Salsa Inglesa • Jarabe de soya • Aceite de oliva • vino • Pimienta • cilantro o perejil • Merkén (ají chileno autóctono) • fideos • Ensalada surtida

capelettis • jamón • champiñones ya fileteados • crema de leche • salsa inglesa • salsa de soja • cubo de carne • queso parmesano • cebolla • manteca

vinagre de alcohol • salsa de soja • agua • cebolla • ajo • pequeño de jengibre o una cucharadita en polvo • clavos de olor • sal • Pimienta negra a gusto • azúcar morena • mostaza en granos • anchoa (de las que vienen para pizza) •

fideos largos spaghetti • verduras mixtas • salsa de soja • salsa inglesa • salsa de ostras • ketchup

Alitas de pollo, muslos o supremas • ajo en polvo • pimentón. Que sea dulce o picante es a tu elección • sal y pimienta • Harina • huevos • Aceite para freír • cebolla blanca picadita, aceite de oliva, salsa Perrins o Worcestershire, salsa de soja, vinagre, ketchup, mostaza, miel, pimentón, salsa de tomate, orégano, agua, sal y pimienta

cebolla blanca picada muy chiquitita • aceite de oliva virgen extra • salsa Perrins o Worcestershire (yo le puse salsa inglesa porque no tenía… • salsa de soja • vinagre de uva o manzana • kétchup • mostaza en grano (en este caso Dijon) • miel • pimentón (la mitad de dulce y la mitad de picante, puedes poner también salsa picante) • salsa de tomate frito • orégano seco • gua (opcional, dependiendo de como queramos el espesor de la salsa) •

fideos • cebolla • puerro • Nueces troceadas • alubias blancas • limón • cebolla en polvo • ajo en polvo • miso • mostaza en grano • salsa inglesa • bebida de soja •

Albóndigas: • carne molida magra de res • cebolla amarilla mediana, finamente picada • ajo, picados • pan rallado • huevo grande, ligeramente batido • leche entera • sal • pimienta • pimienta de Jamaica • nuez moscada molida (opcional) • aceite de oliva para la sartén •

Pechito de cerdo • Salsa de soja • Salsa inglesa • Salsa de soja con hongos • Miel • Agua caliente • Sal • Pimienta • Aceite • Cebollas chicas • Zanahorias grandes • Orégano seco •

supremas de pollo cortada en cubos • mostaza • salsa inglesa • Sal y pimienta a gusto • aceite onotado (aceite colorado gracias al onoto o al achiote. Se calienta el aceite y fuera del fuego se le agregan las pepitas para pintarlo. Colar para usar) • celery o apio • ajos en láminas • morrón rojo • cebolla blanca • guisantes • vegetales mixtos • arroz •

carne molida magra • pan rallado • pasta de tomate • salsa Worcestershire • mostaza molida • cebolla en polvo • pimienta negra recién molida • sal • cebolla picadita en cuadritos • champiñones rebanados • hojas de tomillo fresco picado • ajo en polvo •

roast beef o paleta • salsa inglesa • cebolla • morrón • puré de tomate • Caldo o agua • pocillo de crema o queso crema • maicena • Sal, pimienta • Aceite cant. necesario

Cerveza negra • jugo naranja • cda.Aceto • cda.Azucar • c/n.mostaza (savora) • c/n.ralladura jengibre fresco • Salsa soja • Salsa inglesa(worcester shire) • salsa picante(yo,casera de jalapeños)podés obviar • cdta. Salsa hoisin(se usa para laquear el pato pequin)

Relleno de pollo sobrante • zapallo • boniato criollo • Abundante agua para cocción • queso parmesano rallado • mostaza • salsa worcestershire • sal • sal rosa • pimienta negra • pimentón ahumado

entrecote (3 filetes) • aceite • hongos portobello • aceite oliva • crema de leche • salsa worcestershire • queso parmesano rallado • cdta. sal

espinacas • queso azul • salsa inglesa • maní salado picado

Carne vacuna • Arroz • Aceite • Papas • rodajita de Jengibre • Zanahoria • Cebolla • Caldo de Carne o Verdura • Sal y Pimienta • Para el Curry: • Harina • Manteca •

pechugas de pollo • agua para cocción • morrón • puerro • sal • pimentón ahumado • pimienta negra • curry • maicena • leche • salsa worcestershire • huevos duros •

mantequilla sin sal dividida (4 cucharadas) • bistek o nalga cortado en tiritas • Sal • pimienta negra molida • salsa Worcestershire • cebolla blanca grande cortada en juliana • morrón verde en juliana • morrón rojo en juliana • mayonesa • mostaza • pan francés cortado a lo largo por la mitad • queso rallado que derrita (yo uso uno de bolsita que combina 4 quesos y es una maravilla)

morrón • puerro • ajo • zanahorias grandes • papa grande • aceite • agua fría • sal • pimienta negra • pimentón ahumado • salsa worcestershire (opcional) • agua hervida pero fría