Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2aguacates
  2. 1tomate pequeño
  3. 1 trozocebolleta fresca
  4. 1lima
  5. 24langostinos
  6. 5 dientesajos
  7. Sal
  8. 3-4 hojitascilantro
  9. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Abrimos los aguacate, quitamos el hueso, vaciamos la carne con una cuchara grande, reservamos la cáscara para rellenarla después del guacamole, troceamos la carne muy menudita y echamos en una fuente.

  2. 2

    Lavamos el cilantro, lo picamos muy menudito y echamos en la fuente.

  3. 3

    Pelamos el tomate y el trozo de cebolleta y cortamos muy menudito y echamos a la fuente también, añadimos el zumo de media lima, un poco de sal, mezclamos bien y rellenamos las cáscaras de los aguacates y listo nuestro guacamole.

  4. 4

    Pelamos los langostinos.

  5. 5

    Pelamos los ajos y cortamos en rodajas.

  6. 6

    En una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y freímos un poquito los ajos, añadimos los langostinos, el zumo de la media lima, salteamos un minuto y listo.

  7. 7

    Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 15 minutos.

  8. 8

    Esta receta es muy fácil de preparar, es sana y está deliciosa.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas