کیک شکلاتی

الهام اکبری
الهام اکبری @elham_akbari
ارومیه

#سرآشپز_طلایی
کیک شکلاتی با بافتی نرم و اسفنجی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

45 دقیقه
12 نفر
  1. 5 عددتخم مرغ
  2. 2 و نیملیوان آرد
  3. 4 ق غپودر کاکائو
  4. 1 لیوانشکر
  5. 1 لیوانشیر
  6. نصف لیوانروغن مایع
  7. نصف ق موانیل
  8. 2 ق مبیکینگ پودر

مراحل تهیه

45 دقیقه
  1. 1

    ابتدا تخم مرغ +شکر +وانیل را بمدت 7 دقیقه هم زده تا سفید و کشدار شود

  2. 2

    روغن مایع رو افزوده 5 ثانیه با دور کند همزن زده شیر افزوده 5 ثانیه با دور کند همزن زده

  3. 3

    آرد+پودر کاکائو +بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده روی مواد الک کرده طوریکه تو یه دستتون الک و دست دیگرتون لیستک باشه همزمان هم الک کنید و هم با لیستک هم زده اینطوری اصلا گلوله آردی توش نمیمونه

  4. 4

    غلظت مواد مون

  5. 5

    قالب رو با کره چرب کرده سپس آرد پاشی کرده مواد کیک رو داخلش ریخته سه بار قالب رو به میز کار زده تا حباب هوا خارج بشه

  6. 6

    داخل فری که از 10 دقیقه قبل گرم شده بمدت 45 دقیقه با حرارت 180 درجه گذاشته تا بپزد

  7. 7

    بعد پخت با خلال دندان چک کنید اگه چیزی بهش نچسبید یعنی اینکه کیک پخته بعد اینکه مطمئن شدیم کیک از قالب آزاد شده روی توری برگردانده تا خنک شود

  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
الهام اکبری
الهام اکبری @elham_akbari
در
ارومیه
به پیج آشپزی من خوش اومدید
بیشتر

نظرات (104)

Sogand
Sogand @sogand_m
من از این دستور استفاده کردم عالی بود حتما امتحان کنین

دستورهای مشابه