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Ingredientes

  1. Pechuga de pollo
  2. 1huevo
  3. 1 chorroleche
  4. Pan de molde (ir echando hasta conseguir la consistencia deseada)
  5. Sal
  6. Para el rebozado
  7. Harina
  8. Huevo
  9. Pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero será salar nuestra pechuga.

  2. 2

    La cortamos en trozos y la llevamos a la picadora. La picamos hasta conseguir una especie de masa.

  3. 3

    La pasamos a un bol y añadimos el huevo, el pan y la leche e integramos.

  4. 4

    Cuando tengamos una masa homogénea, le damos forma y pasamos por harina, huevo y pan rallado.

  5. 5

    Cuando tengamos todas las piezas formadas las metemos un ratito en la nevera para que coja consistencia.

  6. 6

    Pasado el rato los llevamos a la freidora de aire. Pincelamos con aceite o rociamos con aceite en spray y las dejamos a unos 170°C

  7. 7

    Lo sacamos a un plato y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silvia Campo Gómez
Silvia Campo Gómez @S_06_C_07_G_18

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