Ensalada Multicolor

Daaaaay!
Daaaaay! @Day_os
Chile

Me fascina el repollo morado por su color y versatilidad. Lo puedes preparar crudo en una ensalada, asar en el horno, agregar en una sopa y avinagrar. Es maravilloso!

@Julieta listo mi reto. Espero que esté a la altura.

Ahora, nomino a @jose1001 y @romy_morgado para que nos deleiten con sus verduras favoritas😋

Ensalada Multicolor

Me fascina el repollo morado por su color y versatilidad. Lo puedes preparar crudo en una ensalada, asar en el horno, agregar en una sopa y avinagrar. Es maravilloso!

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Ingredientes

4- 6 personas
  1. 2 tazasrepollo morado picado
  2. 1 tazazanahoria rallada
  3. 1 tazalechuga picada
  4. 1 puñadopasas corinto
  5. 1 puñadopepas de zapallo
  6. 3 cdas.perejil o menta fresca, picado
  7. cantidad necesariaAceite de oliva,
  8. 1 cda.miel
  9. 1cdta. de canela en polvo
  10. 1cdta. de comino en polvo
  11. Sal de mar, molida fina
  12. Pimienta, a gusto
  13. 1limón, su Ralladura
  14. cantidad necesariaJugo de limón,

Paso a paso

  1. 1

    Primero prepara el aliño. En un frasco con tapa, agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, canela y comino. Mezcla muy bien y deja reposar.

  2. 2

    En un bol grande, coloca el repollo, la zanahoria rallada y la lechuga. Añade la ralladura de limón, las pasas, las semillas de zapallo y el perejil (o menta). Mezcla todo muy bien. Incorpora de a poco el aliño. Salpimienta, prueba y rectifica la sazón si es necesario.

  3. 3

    Sirve inmediatamente.

  4. 4

    Qué disfrutes!!!😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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"No hay nada mejor, no hay nada mejor que casa!..."
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