Strudel de pollo

Name: Strudel de pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr Harina 000; 1 huevo; 45 grs manteca derretida; 5 grs Sal; Agua 50 cc aprox; 1 Pollo; Morrón rojo; Morrón verde; 3 dientes ajo; 2 Cebolla de verdeo; 2 Cebolla; 200 ml Queso crema; c/n Sal; c/n Pimienta

Fabian Almada @fabian_almada4

Caseros , Buenos Aires

Strudel de pollo

Fabian Almada @fabian_almada4

Caseros , Buenos Aires

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Ingredientes

2 hs

6 raciones

Masa
300 grHarina 000
1huevo
45 grsmanteca derretida
5 grsSal
Agua 50 cc aprox
Relleno
1Pollo
Morrón rojo
Morrón verde
3 dientesajo
2Cebolla de verdeo
2Cebolla
200 mlQueso crema
c/nSal
c/nPimienta

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Para la masa unir todos los ingredientes y amasar hasta obtener un bollo liso, dejar descansar en un lugar tibio
2

Para el relleno trozar el pollo y hervir 1 hs
3

Luego desmenuzar el pollo, cortar las verduras en cubitos y saltear en un sartén con un poco de aceite
4

Agregar el pollo, la cebolla de verdeo y el queso crema
5

Estirar la masa sobre un lienzo con un poco de harina, pincelar con manteca derretida y espolvorear con pan rallado, luego agregar el relleno
6

Enrollar con ayuda del lienzo, pintar con manteca derretida y cocinar en un horno precalentado a 180 grados por unos 40 min
7

Servir y disfrutar 👍🏻👍🏻