Helado de yogurt y cacahuete
Mika ESP @mika
¿Recordáis cuando éramos pequeños que metíamos cucharillas en el yogurt y lo metíamos al congelador? Pues la idea en este caso es la misma, pero algo modificada.
Este helado se puede hacer en heladera, en el congelador o incluso sin remover mientras se congela. Lleva pocos ingredientes y nada de azúcar, así que para quien no puede tomar azúcar, es ideal. Tampoco lleva nata
Helado de yogurt y cacahuete
¿Recordáis cuando éramos pequeños que metíamos cucharillas en el yogurt y lo metíamos al congelador? Pues la idea en este caso es la misma, pero algo modificada.
Este helado se puede hacer en heladera, en el congelador o incluso sin remover mientras se congela. Lleva pocos ingredientes y nada de azúcar, así que para quien no puede tomar azúcar, es ideal. Tampoco lleva nata
Paso a paso
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El sabor puede ser cualquier otro, si es chocolate lo fundimos, si es fruta la trituramos, etc. En este caso calentamos en el microondas la crema de cacahuete para que se ablande un poco.
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Añadimos la miel y mezclamos bien. Podéis usar un poco más pero no lo aconsejo.
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Vamos añadiendo los yogures uno a uno y mezclando. Según vayamos añadiendo yogur se volverá menos dulce. Añadimos también el crocanti de almendras al gusto (más o menos una cucharada)
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Llegados a este punto podemos congelar directamente, mezclar el helado mientras se va congelando o meterlo en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mika ESP le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí de mi madre todo lo que sé de cocina general, aunque mi pasión es la repostería, y eso lo he ido investigando sola. En la cocina se aprende por ensayo y error, simplemente experimentando, y eso es algo que me encanta. Mi norma básica en la cocina es: cuanto más natural, más sano y más rico
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