खस्ता कचौड़ी (khasta kachodi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले एक पैन में तेल ले फिर उसमें सारे मसाले डालकर अच्छे से मिला ले
- 2
फिर उसमें बेसन डालें इसमें भी कोई हुई मूंग दाल डालें और अच्छे से मिला दे 4 से 5 मिनट तक पकने दें अब इसे ठंडा होने दो
- 3
अब एक बड़े बर्तन में मैदा नमक और घी डालें और आवश्यकतानुसार गर्म पानी डालकर आटा गूथ लें
- 4
मूंग दाल के मिश्रण को गोल आकार बना ले
- 5
अब आटे को गोल का आकार बना ले मूंग दाल मिश्रण के बनाए और काटे के गोल आकार में भर दें फिर इसे हथेली से दबा लें
- 6
अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और उन्हें तलना शुरू कर दें
- 7
खस्ता कचौड़ी तैयार है
कुकस्नैपस
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