Mousse de granadas y cobertura de moscatel

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Me encantan las granadas y quise probar de hacer un postres en forma de riquísimo salio

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Ingredientes

6 minutos
6 raciones
  1. para la base
  2. 12galletas de chocolate
  3. 100mgrs de mantequulla pomada
  4. -----para el mousse:
  5. 2granadas que habremos sacado los lulos
  6. 3 hojasgelatina
  7. 150 grsrequesón
  8. 1naranja su zumo
  9. 2yogures blancos yo puse griegos
  10. 50 grsazúcar
  11. -----para la cobertura:
  12. 75 mlmoscatel
  13. 50 grsazúcar
  14. 3hijas de gelatina

Paso a paso

6 minutos
  1. 1

    Para la base.

  2. 2

    Cogemos las galletas las trituramos y mezclamos con la mantequilla líquida y hacemos la base y a la nevera

  3. 3

    Cogemos y sacamos el zumo de la naranja calentamos y ponemos las hojas de gelatina hasta que estén integradas y retiramos

  4. 4

    Cogemos un bol y ponemos la cuajada la azúcar los yogures y mezclamos bien incorporamos el zumo de naranja e integramos bien cogemos el bol de las galletas le ponemos la mezcla y lo alisamos bien y dejamos 4 horas o hasta que cuaje

  5. 5

    Pasado el tiempo hacemos la cobertura

  6. 6

    Cogemos las 3 hojas de gelatina y la hidratamos en agua fría

  7. 7

    Cogemos un bol ponemos el moscatwl y la azúcar y calentamos sin que hierva cogemos las hojas de gelatina e integramos bien, dejamos templar

  8. 8

    Cojemos la tarta de la nevera y ponemos encima el moscatel, ponemos a la nevera durante toda la noche

  9. 9

    Al día siguiente desmoldamos y adornanos como más nos guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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