226. Flan de zanahoria / vapor
Delicioso flan de huevo, en este caso con el toque de la zanahoria. Cocinado al vapor en tan solo 20 min. El resultado es una flan sabroso y colorido de textura suave y sin el sabor excesivo de zanahoria. Es muy delicado.
226. Flan de zanahoria / vapor
Delicioso flan de huevo, en este caso con el toque de la zanahoria. Cocinado al vapor en tan solo 20 min. El resultado es una flan sabroso y colorido de textura suave y sin el sabor excesivo de zanahoria. Es muy delicado.
Paso a paso
- 1
Hervimos la zanahoria hasta que quede cocida. La zejamos enfriar y la pelamos, la piel se retira fácilmente con una servilleta. Triturar con un procesador de alimentos junto con la leche.
- 2
Batimos bien los huevos, con un tenedor o una varilla de mano, no tardamos nada en mezclar los ingredientes. cuando estén batidos agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que se deshaga el azúcar. Mezclamos con la leche y la zanahoria trituradas
- 3
En la flanera agregamos el caramelo líquido al gusto y la mezcla del flan casero. Tapamos y en una olla de vapor y la dejamos 20 min a fuego fuerte.
- 4
Dejar enfriar en la misma olla de vapor. Refrigerar mínimo 6h. Servir 🧚🏻♀️
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