Batimos bien los huevos, con un tenedor o una varilla de mano, no tardamos nada en mezclar los ingredientes. cuando estén batidos agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que se deshaga el azúcar.

Agregamos a la mezcla leche y la esencia de vainilla, mezclamos bien. En la flanera agregamos el caramelo líquido al gusto y la mezcla del flan casero. Tapamos y en una olla de vapor y la dejamos 20 min a fuego fuerte.