Choipan Ebi Bengkuang
Pernah makan disuguhi teman, langsung syukaa sama rasanya. Ada beberapa isian, bengkoang, talas dan kucai.. tapi favorit saya yang isi bengkuang. Beberapa kali juga beli online, mahal di ongkos karena harus gosend dari Tangerang / Jakarta ke Depok. Akhirnya nyoba bikin sendiri, walau bentuknya amburadul.. tapi rasa sih teteup juaraa.. hihi. Lebih nikmat disajikan panas ya, dadakan.
Choipan Ebi Bengkuang
Pernah makan disuguhi teman, langsung syukaa sama rasanya. Ada beberapa isian, bengkoang, talas dan kucai.. tapi favorit saya yang isi bengkuang. Beberapa kali juga beli online, mahal di ongkos karena harus gosend dari Tangerang / Jakarta ke Depok. Akhirnya nyoba bikin sendiri, walau bentuknya amburadul.. tapi rasa sih teteup juaraa.. hihi. Lebih nikmat disajikan panas ya, dadakan.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan isi : Kupas bengkuang, parut kasar. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan ebi dan bengkuang. Bumbui dengan gula dan garam sesuai selera. Masak sampai matang, sisihkan.
- 2
Campur semua bahan kulit di wajan anti lengket, aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil. Baru nyalakan api kecil dan aduk-aduk sampai menggumpal dan kalis. Angkat, setelah hangat uleni lagi dengan tangan sampai kalis. Diamkan 30 menit
- 3
Sambal : rebus cabe dan bawang putih sampai lunak, blender halus. Masak lagi di atas api, bumbui garam, gula dan sedikit perasan jeruk nipis. Sisihkan
- 4
Pelengkap : cincang kasar bawang putih, goreng sampai garing kecoklatan. Sisihkan
- 5
Kulit : setelah diistirahatkan 30 menit, uleni sebentar adonan lalu giling tipis dan bentuk dengan ukuran sesuai selera. Isi dengan bengkuang, rapatkan sisinya. Taruh di daun pisang yang sudah diolesi minyak.
- 6
Kukus matang sampai kulit berubah jadi bening transparan. Siap disajikan bersama taburan bawang putih goreng dan sambalnya
Resep Serupa
-
Choipan Bengkuang Ebi Choipan Bengkuang Ebi
Kepingin makan choipan tapi kalo beli kurang puas gitu rasanya. Akhirnya nyoba bikin, eh berhasil 🏆 Senangnya 😂👏🏻
-
Choipan isi Bengkuang Ebi Choipan isi Bengkuang Ebi
Iseng untuk sore-sore, buka lemari es ada buah bangkuang sisa rujak.. Langsung eksekusi cemilan sore ini. Yuks cobain buat juga..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Choipan / Chaikue isi Bengkuang & Ebi Choipan / Chaikue isi Bengkuang & Ebi
Assalamu'alaikum..Bismillah....Pengen nyobain kue tradisional yg 1 ini dah dri tahun kapan 🙈, sdh cookmark bbrp resep juga. Kmrn pas ada challenge masakan khas Borneo, dah pengen bikin ini... Tapi nyari ebi nya susah.. Kebanyakan orang sini bilang ebi itu yg rebon 🙈..Alhamdulillah dikasih sm temen, yg punya stock, jadi bisa bebikinan dech 🤭..Oh ya, aq jg baru tau kalo choipan byk varian isiannya, ada yg talas, bengkuang, kucai dsb. Tapi utama nya dikasih ebi didalamnya. Kali ini aq coba yg isian bengkuang krn penasaran, ternyata enak lohh 👍#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya#pakaikacamata
-
407. Choipan Bengkuang Ebi 407. Choipan Bengkuang Ebi
Choipan merupakan kudapan khas Pontianak yang mendapat pengaruh dari budaya Tiongkok. Sepintas, bentuknya mengingatkan kita dengan hakau. Yuk! Buat sendiri choipan dirumah yang bisa juga jadi ide untuk berbuka puasa 🙏#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Tangerang
-
Choipan/ Chai Kue Bengkuang Isi Ebi Choipan/ Chai Kue Bengkuang Isi Ebi
Pengen banget makan choipan, tp disini mau kirim gojek jauh2 sayang ongkir ya. Hehe akhirnya coba bikin choipan enak loh isi ebi bisa banyak kalo bikin sendiri mantul. Tp sayang kulitny rada tebelan hehe. Maklum ya baru belajar tp soal rasa boleh lah 😁 selamat mencoba 💕💕
-
Choipan Isi Bengkoang Ebi Choipan Isi Bengkoang Ebi
Siapa yang suka bangetttt sama choipannn!!?? Yuukk merapaatt!!! Chels Kitchen mau bagi resep choipan anti gagal. Kenapa dibilang anti gagal? Karena resep ini udah dipake buat berjualan dan laris manis. Setiap buka PO pasti banyak yang pesan. Saking banyaknya sampai dibatasi kuotanya tiap PO.Satu resep ini kurang lebih bisa menghasilkan 40-50 pcs choipan, tergantung tebal tipis dan besar kecilnya choipan yang kamu bikin.Video tutorial masak 'Choipan Isi Bengkoang Ebi' ini sudah ada di youtube Chels Kitchen ya.#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Tangerang
-
Choipan isi Bengkuang Ebi Khas Pontianak Choipan isi Bengkuang Ebi Khas Pontianak
Ini pertama kalinya makan bengkuang. Sebenarnya kurang suka ama buah satu ini. Tapi, demi Mamah aku masak kue asin ini 🤭🥰Ternyata lumayan enak dan gurih, karena ada campuran Ebi di dalamnya. Makanya menjadi salah satu kue asin Indonesia yang enak banget.Makanan khas Pontianak ini, wajib pula di coba sebagai cemilan enak dan sehat untuk teman ngeteh.Resep Choipan isi bengkuang Ebj inj dari Mbak @Lselusia4078013 dengan sedikit penyesuaian bahan di rumah.🤭🙏#KuesAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Malang#MasakituSaya#Ngemilenak
-
213. Bengkuang ebi isian Choipan 213. Bengkuang ebi isian Choipan
Buat isiannya choipan atau caikue pontianak. Isiannya sebenarnya macam", ada yang keladi ,kucai atau kacang hijau kupas. Tapi karena yang ada stok dirumah cuman bengkuang, jadi choipannya nanti isian bengkuang ebi.Source : LseLusia#Berapiberami_ChoipanLseLusia#Rahasiachoipan_LseLusia#Cookpadcommunity_Kalbar
-
-
Choipan Bengkuang Ebi khas Pontianak Choipan Bengkuang Ebi khas Pontianak
Sempet dibuat konten di IGTV pribadi (@fransiscafrans) jadi ini adalah reupload kumpulan screencapture dr video yg saya buat, mohon maaf jika dari segi kualitas foto agak kurang.. Boleh dicoba & jangan lupa untuk share Recooknya yaa 🙏🏻
-
Choipan Ebi, Wortel dan Bengkuang Choipan Ebi, Wortel dan Bengkuang
Assalamu'alaikum...Iseng ditantang adik buat bikin choipan..Dia dulu pernah nyicip di salah satu rumah makan khas Pontianak di Jakarta... Bilangnya sih enak...dan dia kangen pengen makan lagi...Yowessss lah kakak terima tantanganmu, dik..🤭😉 sekalian ngerasain gimana sih rasanya choipan...Alhamdulillah for the first time bikin choipan, hasilnya sesuai ekspektasi..si adek suka dan bilang enak..saya sekeluarga pun juga suka..Source : @mellisa_hartanto (Melz Kitchen)#CookpadCommunity_Bali#CPBali_BikinKueAsin#PekanPosbar#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#mingguke16
-
Choipan Isi Ebi dan Bengkoang Choipan Isi Ebi dan Bengkoang
Awal lihat resep dan bentukan hidangan Tionghoa ini penasaran, gimana rasa udang ebi dan bengkuang dicampur ya? Dan untuk menjawab rasa penasaran, saya mencoba masak dan hasil masakan ternyata rasanya enak, asin dan manis gurih menyatu dalam kue choipan. Ditambah sambal pedas yang direbus menambah kenikmatan hakiki. Sementara untuk kulit choipan saya bikin sendiri, lumayan menguras tenaga bisa membentuk kulitnya setipis tisu. Dan hasil kulit yang saya bentuk masih perlu diperbaiki lagi (alias ketebalan) dan kurang diulenin hehe. Hal menarik dari memasak kue ini, saya jadi bisa membuat kulit untuk hidangan dumpling.#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)