Guiso de garbanzos con el aliño de mi abuela

Name: Guiso de garbanzos con el aliño de mi abuela
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 puñados garbanzos; Verduras variadas congeladas (cantidad al gusto); 1 trozo chorizo picante; 1 pastilla caldo de carne; Agua; 3 cucharadas tomate triturado; 1 cacillo y medio del caldo de cocción; 1 diente ajo; 1 cucharilla postre de comino; 1 cucharilla postre de perejil seco; 1 pizca sal

Luz @Luz1957

Madrid

Lo rico de este plato, al menos para mí, es el aliño. Lo hacía mí abuela, pasó a mi madre y ahora lo hago yo.
Además es un plato muy sano.
#menúsemanal

Guiso de garbanzos con el aliño de mi abuela

Luz @Luz1957

Madrid

Lo rico de este plato, al menos para mí, es el aliño. Lo hacía mí abuela, pasó a mi madre y ahora lo hago yo.
Además es un plato muy sano.
#menúsemanal

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

2 puñadosgarbanzos
Verduras variadas congeladas (cantidad al gusto)
1 trozochorizo picante
1 pastillacaldo de carne
Agua
para el aliño
3 cucharadastomate triturado
1cacillo y medio del caldo de cocción
1 dienteajo
1 cucharillapostre de comino
1 cucharillapostre de perejil seco
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemosos garbanzos en remojo la noche anterior. Agrupamos los ingredientes (en la foto olvidé poner El tomate)
2

Echamos los garbanzos, las verduras y el.chorizo en la olla rápida. Añadimos la pastilla de caldo desmenuzada y cubrimos con agua.
3

Cerramos la olla y contamos 30 minutos desde que empieza a salir vapor (o según las instrucciones de cada fabricante).
4

Mientras tanto preparamos el aliño. Machacamos en el mortero el ajo, comino, perejil y sal. Añadimos las cucharadas de tomate y mezclamos bien.
5

Cuando los garbanzos estén hechos los colamos para quitar el caldo (que he congelado para usarlo en otra receta). Añadimos un cacillo y medio de caldo al aliño, servimos el guiso y le ponemos el aliño. ¡A mí me encanta!