Talam Singkong Lumer

afni fayati
afni fayati @afnifayati
Sukoharjo-Solo

Masih edisi olahan singkong frozen 😊
Saya pakai singkong frozen ya, tidak perlu cape² ngupas dan yang pasti singkongnya bagus, mempur👌
#cookpadcommunity_solo
#afnifayati_resepdapurku

Talam Singkong Lumer

34 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi olahan singkong frozen 😊
Saya pakai singkong frozen ya, tidak perlu cape² ngupas dan yang pasti singkongnya bagus, mempur👌
#cookpadcommunity_solo
#afnifayati_resepdapurku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bubur Singkong:
  2. 1 bungkusSingkong frozen (sekitar 800 gram)
  3. 350 gramGula merah
  4. 50 gramGula pasir
  5. 1200 mlAir
  6. 2 lembarDaun pandan, simpulkan
  7. Lapisan Putih:
  8. 1000 mlSantan (2 bungkus santan instan + air)
  9. 6 sdmTepung beras
  10. 1 sdtGaram
  11. 2 lembarDaun pandan, simpulkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Membuat air gula: masukkan air, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan kedalam panci, rebus sampai mendidih. Angkat, saring dan biarkan dingin.

  3. 3

    Masukkan singkong dan setengah air gula kedalam blender, lumatkan sampai halus.

  4. 4

    Pindahkan singkong halus ke panci, tambahkan sisa air gula lalu masak sampai kental, meletup-letup dan warna berubah mengkilat. Angkat.

  5. 5

    Tuang bubur singkong kedalam cetakan atau wadah 3/4 penuh saja ya.

  6. 6

    Membuat Lapisan Putih: tepung beras diencerkan dengan 250 ml santan supaya saat direbus tidak menggumpal ya. Masukkan semua bahan kedalam panci, masak sampai mengental dan meletup-letup. Angkat.

  7. 7

    Tuang lapisan putih diatas bubur singkong, biarkan set atau bisa disimpan kulkas supaya dingin dan lebih enak untuk disantap.

  8. 8

    Sajikan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
afni fayati
afni fayati @afnifayati
pada
Sukoharjo-Solo
Cooking dan Baking yang simpel² aja 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa