Pelas las papas, las lavas bien, las cortas en cuña y dejas secar

Las colocas en un bols y las bañas en un poco de aceite. Las mezclas bien

Le agregamos el ajo y revolves, lo mismo con el pimentón y la polenta

Las llevas a una placa para horno, las colocas separadas y las espolvoreas con sal gruesa

Las llevas al horno por 40 minutos aproximadamente y ya quedan listas. Podes hacerlo con batata o cambiar las especias