Sopa Cultivateur deliciosa

Karla Liz García Martínez
Karla Liz García Martínez @KarlaLizGarcia1909

Es una receta muy fácil, para cualquier día en que no encuentres que puedes cocinar está sería una buena opción.
#cultivateur

Sopa Cultivateur deliciosa

Es una receta muy fácil, para cualquier día en que no encuentres que puedes cocinar está sería una buena opción.
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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 15 gmantequilla
  2. 30 gtocino rebanado
  3. 50 gcebolla
  4. 100 gporo
  5. 100 gnabo blanco
  6. 5 gsal
  7. 5 gpimienta
  8. 2 gperejil
  9. 10 gqueso parmesano
  10. 50 gcol
  11. 100 gapio
  12. 1.3 ltfondo de vegetales
  13. 300 gpapa

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar y desinfectar todas las verduras.

  2. 2

    Cortar el tocino en cuadros pequeños

  3. 3

    Picar finamente la cebolla

  4. 4

    Cortar la col, la zanahoria, el poro, el apio y el nabo en paysanne.

  5. 5

    Lavar y picar finamente el perejil.

  6. 6

    Acitronar el tocino en la mantequilla.

  7. 7

    Una vez dorado el tocino, agregamos la cebolla, el poro y posteriormente la col.

  8. 8

    Agregar el resto de las verduras a excepción de la papa.

  9. 9

    Verter el fondo, dejar hervir.

  10. 10

    Una vez que haya hervido agregamos la papa.

  11. 11

    Dejar cocinar lentamente hasta que todo esté suave

  12. 12

    Retirar la espuma eventualmente.

  13. 13

    Sazonar con pimienta y sal.

  14. 14

    Agregar el perejil y servir con queso parmesano aparte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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