Paso a paso
- 1
Cortar la coliflor en flores pequeñas, pero definidas.
Las enjuagamos ayudándonos de un colador y dejamos escurrir. - 2
En una olla alta, poner a hervir agua con sal a fuego alto.
Cuando hierva, añadir la coliflor, esperamos que vuelva a hervir, bajamos un poco el fuego y cocemos durante 6 minutos.
Recordamos que la coliflor desprende un olor desagradable característico durante la cocción. - 3
Comprobamos que están tiernos, pero firmes, pinchando el tallo con la ayuda de un tenedor.
- 4
Apartar, escurrir y dejar reposar en un tupper de cristal sin tapar.
- 5
Una vez frío meter en la nevera.
Se puede mantener durante unos 5-6 días.
Se puede congelar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaindai le encantará ver cómo quedó.
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Calabaza en freidora de aire
#delantaldorado23


Coliflor cocida al vapor
Otra receta que he preparado para nutrir nuestro atiborrado congelador, se trata de una receta de coliflor cocida al vapor que he cocinado para preparar una facilísima y rápida lasaña, pero por el mismo trabajo cocinaremos la coliflor entera y ya la tendremos preparada para futuras recetas.


Coliflor


Coliflor cocida con varios ingredientes
Rápida de cocinar y muy sabrosa


Coliflor


Coliflor
#YoCocinoConCookpad


Coliflor al vapor


Coliflor rehogada


Coliflor refrita
Es una receta muy sencilla y como guarnición es estupenda.


Coliflor Al Horno
Últimamente, le estoy cogiendo el gusto a esta verdura que tenía olvidada. Todo un éxito.


Coliflor refrita
Receta de mi madre. Rápida y muy sencilla.


Coliflor hervida


Coliflor machacada
Como me gusta esta guarnición, es suave y ligera; sienta de maravilla con un pescado a la plancha o unos filetes de pollo o pavo.


Coliflor compuesto


Coliflor rebozado


Coliflor con refrito


Coliflor al horno
#cookpadmycook


Coliflor al horno
Una forma deliciosa de comer esta verdura


Coliflor al horno
Sinceramente, yo nunca he tenido recuerdos en los que comiera coliflor y me gustara el sabor. Como mucha gente, me disgusta el olor, y simplemente nunca me ha llamado la atención. Pero todo es probar cosas, así que me entró la curiosidad y decidí darle otra oportunidad. Este plato es bien sencillo, y la verdad que estaba mucho más sabrosa y rica de lo que me esperaba.La coliflor está llena de vitaminas como la C y del grupo B, es antioxidante y ayuda a fijar hierro en la sangre. A demás tiene mucha fibra con lo que es saciante.😊Esta receta funciona como guarnición o principal, y os animo a darle la oportunidad!!#recetasana


Coliflor al horno


Coliflor al horno
Una opción distinta de comer la coliflor. En este caso la he acompañado con pechuga de pollo. Comida rica y baja en grasas y en hidratos. #todocasero #dieta


Coliflor al horno


Coliflor al horno
#cookpadmycook


Coliflor al horno
Me parece que las verduras al horno quedan ideales y nunca había probado con la coliflor así que me atreví con ella y ha quedado sorprendentemente genial, muy crujiente y rica. #platounico


Coliflor al horno
Coliflor al horno, con semillas de sésamo y repollo. Porque la verdura al horno sabe mejor que la verdura hervida.


Coliflor al horno
Sabemos que la coliflor no gusta a todo el mundo, especialmente a los peques que no quieren ni oír hablar de ella.Una manera deliciosa de preparar verdura en casa y que tanto grandes como pequeños dejen el plato limpito.Aunque el tiempo total de elaboración son unos 30 minutos, 15 son de horneado, así que estamos ante una receta muy fácil de hacer, que queda muy buena y que además podemos guardar 2-3 días en el frigorífico sin ningún problema.


Coliflor al horno
#vegetal#tapasyplaya


Coliflor al horno
La última del huerto de esta temporada. De hecho está dura porque el calor y esta verdura no son compatibles. Hervida no se nota


Coliflor con vegetales
Coliflor rallada salteada con vegetales, una opción diferente si no deseas comer arroz. Fácil y cómodo de elaborar, solo saltear y servir. Lo mejor es su sabor aromatizado con pimientos, cebolla, ajo, guisantes y zanahoria. La receta en el blog: Coliflor con vegetales.


Delicia de coliflor
Es una forma muy buena para que los niños coman verdura ya que guisada así cambia mucho el sabor de la coliflor

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