Pastisetas

David Antonio Venegas
David Antonio Venegas @cook_28293336

Preparación muy fácil de preparar, y que son muy buena de acompañar con un café. #pastisetas1

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Preparación muy fácil de preparar, y que son muy buena de acompañar con un café. #pastisetas1

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Ingredientes

1 h 30 min
25 raciones
  1. 150 gmantequilla
  2. 190 gharina
  3. 60 gazúcar glass
  4. 1 gsal
  5. 5 gesencia de vainilla

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Comenzar elaborando nuestra mise en place.

  2. 2

    En un bowl acremar la mantequilla con el azúcar glass hasta blanquear.

  3. 3

    Añadir la esencia de vainilla y la sal y seguir batiendo.

  4. 4

    Añadir la harina cernida e incorporarla bien a la mezcla, hasta que no quede del todo homogénea. Como una textura arenosa.

  5. 5

    Colocar en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella. Y empezar a hacer pequeñas figuras en una charola con papel estrella. Llevarlas a hornear a 180°C por 10 a 15 min aproximadamente.

  6. 6

    Sacar del horno y dejar enfriar. Después de eso, degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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David Antonio Venegas
David Antonio Venegas @cook_28293336
Estudiante de gastronomía de la UTVCO. Grupo G203
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