Para la masa, en el bowl ponemos la harina, polvo para hornear, sal, órgano y la pimienta (si gustan, puede no llevar esos condimentos). Luego de que integramos los secos agregamos la leche y aceite. Unificamos hasta que no se pegue en la mano, queda una masa muy linda, la estiramos y ponemos en una asadera, levantando bordes para que sostenga el relleno.

Para el relleno luego de picar el morrón, cebolla y puerro. Lo sofritamos un poco hasta que quede blando, mientas que sofritamos, le rallamos la zanahoria en la mezcla y agregamos condimentos.

Luego batimos los huevos y agregamos a los ingredientes ya sofritados, mezclamos todo y ponemos encima de la masa (les sugiero con un tenedor antes de poner la mezcla pinchar la masa y a su vez precalentar el horno a 180°). Poner en el horno hasta que la masa quede doradita en los bordes, puede llevar de 20 min a 30 aproximadamente.