Ensalada de garbanzos, espinaca y zanahoria

Name: Ensalada de garbanzos, espinaca y zanahoria
Yield: 4 Porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 taza garbanzos cocidos; 2 taza espinaca picada; 2 zanahorias; 2 limones; Sal y pimienta blanca a gusto

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Lo he dicho más de una vez, pero es que amo las ensaladas con legumbres, y todas todas quedan bien con todo todo 😍
#revolucióncookpad

Ensalada de garbanzos, espinaca y zanahoria

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Lo he dicho más de una vez, pero es que amo las ensaladas con legumbres, y todas todas quedan bien con todo todo 😍
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Guardada

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Ingredientes

10 min

4 Porciones

2 tazagarbanzos cocidos
2 tazaespinaca picada
2zanahorias
2limones
Sal y pimienta blanca a gusto

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Tener los garbanzos cocidos o en conserva, escurridos. Luego, rallar la zanahoria e incorporarla a la misma ensaladera, picar la espinaca e incorporar también.
Finalmente salpimentar a gusto, y verter el zumo de los limones y un chorrito de aceite de oliva. Mezclar bien y servir.

Cómo picar hojas

Trucos

Cómo picar hojas

Para picar cualquier tipo de hojas y hacerlo más fácil, rápido y fino, la técnica más fácil es, una vez limpias y escurridas, formar un rollo con ellas y tratar de que sea bien compacto, y desde ese rollo cortar fino, facilita todo por sino lo tienes en cuenta es un buen tip 😉