Rosco de plátano y arándanos
Semana de los bizcochos en mi casa. Con este rosco de plátano hago mi receta 100. Quien me iba a decir que llegaria a tantas, cuando mi hijo descubrió la cumunidad de Cookpad y me ánimo a poner mis recetas. Gracias! Porque he aprendido a hacer cosas en la cocina que desconocía, y muchas ideas para facilitar el tiempo. Doy las gracias a todos y cada uno de los qué sigo y me siguen. Sigo a prendiendo de esta gran comumidad. #platanodecanarias.
Rosco de plátano y arándanos
Semana de los bizcochos en mi casa. Con este rosco de plátano hago mi receta 100. Quien me iba a decir que llegaria a tantas, cuando mi hijo descubrió la cumunidad de Cookpad y me ánimo a poner mis recetas. Gracias! Porque he aprendido a hacer cosas en la cocina que desconocía, y muchas ideas para facilitar el tiempo. Doy las gracias a todos y cada uno de los qué sigo y me siguen. Sigo a prendiendo de esta gran comumidad. #platanodecanarias.
Paso a paso
- 1
Mientras hacemos la masa, precalentamos el horno. A 180 ° y engrasamos el molde donde vayamos a hornearlo, el mío mide 22 centímetros y es de silicona.
- 2
En un bol ponemos, el yogur, los huevos, con el vaso limpio, vamos midiendo el resto de ingredientes. 1 Aceite, 2 azúcar y 3 harina.. Cucharada de vainilla.
- 3
Con todo junto batimos hasta obtener una masa homogénea. Agregamos 1/2 plátano y volvemos a batir.
- 4
Volcamos la masa en el molde, y repatimos los arándanos y rodajas de plátano.
- 5
Llevamos al horno durante 45 o 50 minutos, calor arriba y abajo. Pinchamos para comprobar que está hecho, dejamos enfriar en una rejilla y cuando esté frío espolvoreamos con azúcar glass, o chocolate fundido.
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Comentarios (4)
Enhorabuena por estas primeras 100 🎉🎊🎉🎊
Ahora a por el siguiente centenar 😉