Onde-onde semut empuk dan crunchy

ana humairoh
ana humairoh @Ana_humairoh

Mondan mandir nyiba resep onde dan saya jatuh hati sama resep teh wawa wiati dengan sedikit tambahan versi saya. Insha Allah hasilnya tidak mengecewakan

Onde-onde semut empuk dan crunchy

Mondan mandir nyiba resep onde dan saya jatuh hati sama resep teh wawa wiati dengan sedikit tambahan versi saya. Insha Allah hasilnya tidak mengecewakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. 250 grkacang hijau kupas (di remdam 1 jam, lalu kukus 20 menit)
  3. 50 mlsantan
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 50 grgula
  6. Vanili / daun pandan
  7. 2 sdmsusi bubuk
  8. Bahan kulit :
  9. 300 grtepung ketan
  10. 50 grtepung beras
  11. 100 grgula
  12. 220 mlair hangat (masukkan perlahan) harus hangat ya
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Vanili
  15. 2 sdmsusu bubuk
  16. 120 grkentang kukus (haluskan, timbang setelah d kukus)
  17. Wijen putih dan hitam secukupny

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isi : haluskan kacang hijau yang telah di kukus dengan bahan isi lainnya. Masak dengan api kecil sampai kental air habis. Aduk terus agar tidak berkerak. Dinginkan. Timbang @10gr sisihkan.

  2. 2

    Bahan kulit : campur semua bahan kecuali air, aduk hingga rata. Lalu masukkan air perlahan aduk hingga kalis -+10menit.

  3. 3

    Timbang kulit @25gram. Lalu taruh bahan isian dan bungkus hingga menjadi bulat. Langsung gulingkan ke wijen.

  4. 4

    Goreng dengan minyak dingin dengan api kecil. Setelah minyak panas besarkan api sedikit sambil terus d aduk. goreng hingg kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ana humairoh
ana humairoh @Ana_humairoh
pada

Resep Serupa