Siangi brokoli dan rendam di air garam -+ 10menit

Kupas wortel, cuci kemudin potong menyerong

Kupas telor puyuh yg sudah di rebus, sisihkan

Potong2 tofu ketebalan -+ 1 cm, kemudian masak dalam wajan berisikan minyak panas yang sudah di beri sedikit terigu, setelah warna kekuningan angkat dan sisihkan

Siapkan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis duo bawang sampai wangi

Lalu masukan wortel, kemudian brokoli, kemudian tambahkan air secukupnya

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan saos tiram.
Masak hingga sayuran setengah matang, lalu masukan telur puyuh dan tofu.

Masak hingga air sedikit.
Jika kuah ingin agak kental bisa ditambahkan 1sdm maizena yg sudah dilarutkan air.