Udang Asam Manis Pedas

Intan
Intan @cook_28040716
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 porsi
  1. 500 grudang ukuran sedang
  2. 10 buahcabai merah kriting (iris menyerong)
  3. 2 buahcabai rawit iris (sesuai selera)
  4. 1 ruasjahe geprek
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1/4 siungbawang Bombay (iris)
  7. 2 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 7 sdmsaos tomat
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 100 mlair
  12. 1 sdmlarutan tepung maizena + air
  13. Bumbu halus :
  14. 7 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Bersihkan udang dan cuci bersih.

  3. 3

    Tumis bawang Bombay kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan.

  4. 4

    Masukkan cabai merah, cabai kriting dan jahe.

  5. 5

    Kemudian masukkan saos tomat, saos tiram, merica bubuk, garam, daun bawang dan masukkan udang. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan air dan larutan maizena. Masak hingga mendidih dan mengental.

  7. 7

    Cicipi rasanya. Matikan api. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan
Intan @cook_28040716
pada

Komentar (2)

Ayess
Ayess @ayesha0305
Ini dijudul udang, tp dilangkah-langkah point 5 potongan cumi,

Resep Serupa