Nachos picantes
Paso a paso
- 1
Ponemos el queso parmesano en el vaso y rallamos 10 segundos velocidad 10
- 2
Añadimos la harina de maíz el agua la sal la pimienta el pimentón y el chile y mezclamos 30 segundos velocidad 4 seguidamente amasamos 2 minutos
- 3
Retiramos la masa del vaso y guardamos en una bolsa de plástico para que no se seque dejamos reposar durante diez o quince minutos
- 4
Coger aproximadamente la mitad de la masa cubrimos con un plástico y con el rodillo extendemos muy fina de 1 mm cortamos una tira de 4 o 5 cm de alto y luego cortar en triángulos para formar los nachos
- 5
Vamos colocándolos en una bandeja cubierta con papel de horno para que no se pegue repetimos el proceso con el resto de la masa
- 6
Freímos los nachos en aceite hasta que estén dorados el aceite no debe estar muy caliente serví inmediatamente
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