Sayur nangka muda, lodeh gori

risqi ayu
risqi ayu @risqi_ayu
Yogyakarta

Kangen masakan ibu, pengen bikin karena lihat ada nangka muda (gori) di tukang sayur yg udah direbus, dimakan pake nasi, tempe anget sambel, mantepnya bikin nambah" nasi #pesonakulinerindonesia

Sayur nangka muda, lodeh gori

34 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan ibu, pengen bikin karena lihat ada nangka muda (gori) di tukang sayur yg udah direbus, dimakan pake nasi, tempe anget sambel, mantepnya bikin nambah" nasi #pesonakulinerindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusnangka muda
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 buahkemiri
  4. 10cabe keriting
  5. 5cabe rawit
  6. Serai
  7. Daun salam
  8. 6 siungbawang merah iris
  9. 1/2 buahkelapa
  10. 1/2 bungkussantan instan
  11. Garam
  12. Kunyit bubuk
  13. Gula jawa
  14. Gula pasir
  15. Penyedap rasa
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus lagi nangka sebentar, tiriskan lalu tumbuk kasar agar teksturnya lembut, uleg semua bumbu

  2. 2

    Tumis irisan cabe merah sampai layu, masukan bumbu yg udah di uleg dan sedikit kunyit bubuk tumis hingga bumbu matang

  3. 3

    Masukan santan dan gula jawa, aduk sampai gula larut baru masukan nangka muda, beri garam, gula, penyedap, koreksi rasa dan masak hingga matang

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
risqi ayu
risqi ayu @risqi_ayu
pada
Yogyakarta
emak 2 anak yg masuk dapur setelah niatnya terkumpul, pake bahan dan alat seadanya, yg penting rasanya lumayan aja udah bikin bahagia hihihi 😁 ig: risqi_ayoe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa