کیک اسفنجی هویج وگردو🥕
مراحل تهیه
- 1
هویج ها رو از یک جهت رنده کنید که آب نندازه برای احتیاط کمی در دست فشار دهید تا آب اضافی هویج گرفته شود و کیک خمیر نشه،سفیده و زرده ها را از هم جدا کرده،سفیده بهمراه نصف شکر را در سه نوبت به آن اضافه کرده و مرتب از یک جهت هم میزنیم تا کامل حالت فوم مانند پیدا کرده و از ظرف نریزد
- 2
زرده را بهمراه وانیل و مابقی شکر هم زده تا کرم رنگ و کشدار شودسپس آب داغ را به آن اضافه کرده و یکی دو دقیقه دیگر هم میزنیم،پودر دارچین و هویج را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. آرد و بکینگ پودر را الک کرده در سه مرحله اضافه کرده به آرامی مخلوط میکنیم تا یکدست شود
- 3
سفیده را در سه مرحله اضافه کرده و به آرامی و در یک جهت با هم خوب مخلوط میکنیم،داخل قالب مناسب(قطر ۲۳ با ارتفاع ۶ سانت یا قطر بیست با ارتفاع ۱۰ سانت)کاغذ روغنی انداخته و فقط روی کاغذ را چرب میکنیم. مواد را در قالب ریخته ،سطح آن را صاف میکنیم،سه بار به سطح میز ضربه میزنیم تا حبابهای اضافی هوا خارج شده و کیک سطحی صاف پیدا کند
- 4
در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه میگذاریم تا پخته و سطح آن طلایی شود،به دلیل وجود هویج مدت زمان پخت از کیک اسفنجی ساده بیشتر هست،بعد از اتمام پخت فر را خاموش کرده در فر را باز میگذاریم ولی قالب را خارج نمیکنیم تا در فر خنک شودبعد از خارج کردن از قالب به دلخواه تزیین کرده و میل نمایید.
نوش جان🌸
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک اسفنجی هویج🥕🥮🥕
(مناسب خامه کشی و تولد) این کیک اسفنجی بدون خامه هم خیلی خوش عطر و خوشمزه هست و بخاطر داشتن هویج بافتش مثل کیک اسفنجی خشک نیست و بعنوان کیک عصرانه با چای خیلی دلچسبه،میتونید از کرم پاتیسیر یا پودینگ های آماده هم برای تزیینش استفاده کنید،بافتش خیلی سبکه و برای دوستانی که با بوی تخم مرغ کیک اسفنجی ساده مشکل دارند جایگزین خیلی خوبیه#سرآشپز_طلایی
-
کیک اسفنجی هویج
خیلی عالی و خوش بافت میشه اصلا هم خشک نیس بدون خامه هم خوشمزه سممنون از خانم @safura_dabiri عزیز#کیک _اسفنجی#کیک_هویج
-
کیک هویج و دارچین 🥕
رسپی از :میشان🌹ببخشید دیگه وقت نشد خشگل عکس بگیرم ازش😅#سرآشپز_طلایی#کیک‌هویج
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک هویج وگردو رژیمی🥕
توی رژیم هرجور شیرینی دلت میخواد بخور😉
-
-
-
-
-
-
کیک هویج وگردو
روز مهندس رو به مهندسان عزیز کوکپد تبریک میگم💐 البته الی ناز مهندس کامل نیست فعلا تو مرحله جوجه مهندسی هست😅 ولی دیگه چیزی نمونده خدا بخواد تو همین کوکپد مهندسی کامل رو در کنار دوستای کوکپدش جشن میگیره 😊 #سراشپز_طلایی#مقدماتی#کیک_هویج_گردو با تشکر از دوست عزیزم وبانوی هنرمند کوکپد @mehrbano_849097 برای دستور خوبشون 🙏💖💖💖
-
-
کیک هویج و گردو 😍
کیک_هویج_گردوی_خوشمزه من 😍#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضانحتما امتحان کنید خیلی خوب و مقوی هست 😍😋
-
-
-
-
-
-
-
مربای هویج 🥕
ﺍﮔﺮ ﻧﻤﯽﺧﻮﺍﻫﯽ ﻫﺮگز ﺍﺯ ﺧﻮﺑﯽ ﮐﺮﺩﻥ ﻫﺎﯾﺖ ﭘﺸﯿﻤﺎﻥ ﺷﻮﯼ، تنها ﺑﺨﺎﻃﺮ ﺧــﺪﺍ ﺧﻮﺑﯽ ﮐﻦ ...😉 ﻣـﺮﺩﻡ ﻣﻌﻤﻮﻻً ﻗﺪﺭ ﻧﺎﺷﻨﺎﺳﻨﺪ❗️ ﻭ ﮔﺎﻫـﺎً ﻧﯿﺰ ﺟـﻮﺍﺏ ﺧﻮﺑﯽ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺑـﺪﯼ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ❗️ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺧـﻮﺑﯽ ﮐﺮﺩﻥ ﻫﺎﯾﺖ ﺗﻨﻬـﺎ ﺑـﺮﺍﯼ ﺧـــﺪﺍ ﺑﺎﺷﺪ💖 ﺩیگر ﻗﺪﺭ ﻧـﺎﺷﻨﺎﺳﯽ، ﻭ حتی ﺑﺪﯼ ﺩﯾﺪﻥ ﺍﺯ ﮐﺴـﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺣﻘﺶ ﺧــﻮﺑﯽ ﻧﻤﻮﺩﻩﺍﯼ، ﺑـﺮﺍﯾﺖ ﺍﻫﻤﯿﺘﯽ ﻧـﺪﺍﺭﺩ ...💯 چون می‌دانی خدا به جای همه برایت جبران خواهد کرد 😊👌 پس بیاییم بخاطر خدا 💖 به بندگان خدا خوبی کنیم ... 🌸 ------------------✨----------------#مربای_خونگی#مربای_هویج
-
-
کیک هویج بدون شیر🥕🥕🥕
من همیشه به کیک هویج کمی شیر میزنم ولی اینار بدون شیر امتحان کردم که بازم عالی شد
-
کیک هویج و دارچین🥕🥕🥕
ساده (قابلمه ای)میتونید توی این کیک کشمش هم بریزید#سرآشپز_طلایی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)