Arroz tres delicias a mi manera
Arroz tres delicias a mi manera
Paso a paso
- 1
Quitar al arroz un poco de almidón, para ello echar el arroz en una ensaladera agujereada y echarle agua fría bajo el grifo.
Esto tan solo es para que el arroz quede suelto. - 2
Poner el arroz en una cacerola y echar 1-1/2 vaso de agua. Tapar y cocer durante 15 minutos a fuego lento.
Echar siempre 1-1/2 vaso de agua por vaso de arroz. - 3
Pelar y cortar toda la verdura muy menudita.
- 4
En una sartén grande, echar un poco de aceite y sofreír la verdura. Una vez sofrita, echar en un cuenco y reservar.
- 5
En la misma sartén donde hemos hecho la verdura cocinar el bacon cortado en trocitos.
- 6
En otra sartén cascar los tres huevos, echar un poco de sal y cuajar de forma que quede revuelto.
- 7
Añadir todo, el arroz, la verdura y los huevos revuelto en la sartén del bacon y remover durante unos 2-3 minutos. Probar de sal y servir.
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