Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín con un espiralizador o en finas láminas con un pelapatatas.
- 2
Poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite y freír el ajo muy finamente picado. Añadir los espaguetis de calabacín, salpimentar al gusto y saltear de 3 a 5 minutos, dependiendo de si se quiere más o menos hecho.
- 3
Añadir el jamón y mezclar.
- 4
Servir el salmorejo bien frío en boles o platos y poner en el centro de cada ración los espaguetis con el jamón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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