Quequitos de Limón (🍋)

Maria Isabel
Maria Isabel @Maria_Isabel

Siguiendo con el aprendizaje de postres saludables les dejo esta diferente pero no menos deliciosa receta dulce

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Ingredientes

1 h
6 raciones
  1. 170 grsharina de garbanzos
  2. 3huevos
  3. 130 gramosendulzante (sucralosa, tagatosa u otro a gusto)
  4. 1yogurt natural
  5. Ralladura y jugos de un 🍋
  6. 1 cucharadapolvos de hornear
  7. 1 cucharadaaceite de coco

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Separar las claras de las yemas

  2. 2

    Batir las claras a punto de nieve con la mitad del endulzante

  3. 3

    Batir las yemas con la mitad del endulzante que queda

  4. 4

    Integrar con movimientos envolventes el merengue agregando una vez integrado una cucharada de vainilla

  5. 5

    Integras con los mismos movimientos los ingredientes secos (harina, polvos de hornear, seste de limón)

  6. 6

    Una vez integrados incorporar el yogurt y posteriormente el jugo de 🍋 y el aceite

  7. 7

    Distribuir el batido en moldes

  8. 8

    Hornear a fuego medio por 30 min

  9. 9

    Desmoldar una vez fríos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Catalina Zenteno
Catalina Zenteno @Catazn
Hola! Se puede reemplazar la harina de garbanzo por una de avena o arroz?

Escrita por

Maria Isabel
Maria Isabel @Maria_Isabel

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